デザイン書道つづり

兎のように元気でいたいのですがホントは亀かも

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# 梅シロップを作っています

Syrup

 

庭の梅が少しばかり取れました 右の白いボールです

 

1〜2月の寒い頃たくさんの花を咲かせましたが

厳寒の中 蜂も出ず 受粉されず

わずか300gほどの収穫でした

 

近くのお店で梅1キログム

氷砂糖1キログラム購入し

シロップ漬けにしました

早く漬かるように 呼び水代わりに

酢を100ccほど入れます

 

大人だったら ワインとか焼酎を

ほんの少し入れると良いかもしれませんが

子供向けです

 

今日で5日目

うまくいっているようです

 

夏休みに孫たちと一緒に

氷水を入れ飲むのが楽しみです

 

つけた梅は種を取り

煮詰めてジャムにします

ジャムは少し癖がありますがクエン酸いっぱい

シャキッとします!

 

カレーのチャツネ代わり入れたり

ヨーグルトのトッピングにもします

 

 

 

| comments(0) | trackbacks(0) | 21:38 | category: デザイン書道 |
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